¿Cómo es su sabor y consistencia?

Su sabor es entre ácido y amargo, esto se debe a que en el proceso de fermentación su Kéfir genera ácido láctico, lo cual se traduce en este sabor peculiar.

En el caso de Coco Kéfir su consistencia es diferente a la de un yogurt, es más líquido, mientras que para Milk Kéfir la consistencia es similar a un yogurt, pero ligeramente menos espeso.